朝晩の気温が下がり始めた10月より、今期の酒造りが始まりました。

今季初めて作られたお酒「三春駒 初しぼり」は11月20日（月）から出荷を開始しており、お陰様でご好評を頂いております。店頭でお見かけの際はぜひお手に取ってみてください。

写真を撮影した11月24日（金）は、朝から蒸米を行い、麹室での作業と、仕込みの作業が行われました。

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本格的な冬の寒さが感じられるようになり、清酒造りも最盛期を迎えます。

皆様に美味しいお酒をお届けできるよう、今年度も丁寧な造りを行ってまいります。

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